TY  - BOOK
AU  - Castro Pérez, Luis Guillermo
TI  - Su cocina organizada de la A a la Z
U1  - 1.1.8 C355s 
PY  - 2010///
CY  - Costa Rica
PB  - Jadine
KW  - COSTA RICA
KW  - TECNICAS CULINARIAS
KW  - DISTRIBUCIÓN DE LA COCINA
KW  - PLANIFICACIÓN DEL MENU
KW  - CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
KW  - ALMACENAMIENTO DE LAS COMPRAS
KW  - PREPARACIÓN DE LOS ALIMENTOS
KW  - ENFRIAMIENTO DE LOS ALIMENTOS
KW  - DESCONGELAMIENTO SEGURO
KW  - CALENTAMIENTO DE ALIMENTOS
KW  - TABLA DE CONVERSIÓN
ER  -