Juliá, Marco Porsche, Florián  Giménez, Víctor Verge Mestre, Xavier <br/><br/>
Gestión de calidad aplicada a hostelería y restauración 

 - España  Prentice Hall  2002 
 - 300 páginas 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420533343 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>HOSTELERÍA <br/>TURISMO<br/>CONTROL DE CALIDAD<br/>RESTAURANTES<br/>CAFETERÍAS<br/>SISTEMAS DE CALIDAD<br/>CALIDAD DEL SERVICIO<br/>RECURSOS HUMANOS<br/>GESTIÓN POR PROCESOS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>1.2.47 J94g