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	1.		Operaciones básicas y servicios en bar y cafetería por García Ortiz, Francisco García Ortiz, Pedro Pablo Edición: 3 edición Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Detalles de publicación: España ; Paraninfo ; 2010 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes (1)Signatura topográfica: 1.4.23 G216o. Log in to add tags
	2.		La calidad en la hostelería: 1000 detalles a cuidar por Biosca, Domenec Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Detalles de publicación: España Gestión 2000 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes (1)Signatura topográfica: 1.2.47 B616c. Log in to add tags
	3.		El arte de conversar por Schulz Von Thun, Friedemann Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Detalles de publicación: España Herder 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes (1)Signatura topográfica: 658.45 S388a. Listas: Adriana Pereira. Log in to add tags
	4.		Hotelería por Báez Casillas, Sixto Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Detalles de publicación: México ; CECSA ; 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes (2)Signatura topográfica: 1.2.1 B142h, ... Log in to add tags
	5.		Gestión económica administrativa en agencias de viajes por Laza Muñoz, Pascual Hernández Bernal, Leticia Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Detalles de publicación: España Thomson Paraninfo 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes (2)Signatura topográfica: 1.3.3 L431g, ... Log in to add tags
	6.		Informe de práctica supervisada realizado en el Instituto Nacional de Seguros por Rivera Ureña, Paola Tipo de material: Archivo de ordenador; Formato: electrónico Idioma: Español Detalles de publicación: 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes (1)Signatura topográfica: SE 152. Log in to add tags
	7.		Informe de práctica supervisada realizada en el Hotel Casa Orquídeas por Aguilar Vargas, Dennis Tipo de material: Archivo de ordenador; Formato: electrónico Idioma: Español Detalles de publicación: 2013 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes (1)Signatura topográfica: TU 32. Log in to add tags
	8.		Informe Práctica Supervisada en Wagelia Hoteles y Lodge por Bejarano Mora, Susana Tipo de material: Archivo de ordenador; Formato: electrónico Idioma: Español Detalles de publicación: 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes (1)Signatura topográfica: TU 35. Log in to add tags
	9.		Práctica Supervisada en el Hotel El Establo Mountain por Ilama Monge, Jean Carlo Pereira Barrantes, Katherine Tipo de material: Archivo de ordenador; Formato: electrónico Idioma: Español Detalles de publicación: 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes (1)Signatura topográfica: TU 82. Log in to add tags
	10.		Dirección y recepción por Escuela Daly de Hostelería y Turismo Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Detalles de publicación: España ; Daly Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes (1)Signatura topográfica: 1.2.1 E74o. Log in to add tags
	11.		Técnicas de gestión y dirección hotelera por Mestres Soler, Juan R Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Detalles de publicación: España ; Gestión 2000 ; 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes (4)Signatura topográfica: 1.2.1 M586t, ... Log in to add tags
	12.		Gestión de producción de alejamiento y restauración por Cerra, Javier Dorado, José Antonio Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Detalles de publicación: España ; Sintesis ; 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes (1)Signatura topográfica: 1.2.1 C417g. Log in to add tags
	13.		Perfil del puesto de la recepción de la Vicerrectoría de Vida Estudiantil por Camacho Garro, María Fernanda Tipo de material: Archivo de ordenador; Formato: electrónico Idioma: Español Detalles de publicación: 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes (1)Signatura topográfica: SE 157. Log in to add tags
	14.		Departamento de restaurante y recepción del Hotel el Guarco por Hernández Mena, Elena Tipo de material: Archivo de ordenador; Formato: electrónico Idioma: Español Detalles de publicación: 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes (1)Signatura topográfica: TU 108. Log in to add tags
	15.		Comunicación que funciona: claves para triunfar en la vida y la profesión desde la comunicación por Facta, Bernardo Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Detalles de publicación: España ; ESIC ; 2019 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes (1)Signatura topográfica: 658.45 F142c. Log in to add tags