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Campabadal, Isabel
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Material especializado Rita Brenes MC
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1.
La nueva cocina Costarricense
por
Campabadal, Isabel
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
Detalles de publicación:
Costa Rica
;
EUCR
;
2002
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes
(1)
Signatura topográfica:
1.1.8 C186n
.
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2.
The new Costa Rican cuisine
por
Campanadal, Isabel
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
Detalles de publicación:
Costa Rica
;
Universidad de Costa Rica
;
2004
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes
(1)
Signatura topográfica:
1.1.8 C186n
.
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3.
Guía completa de lasTécnicas culinarias: pescados y mariscos
por
Wright, Jeni
Treuille, Eric
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
Detalles de publicación:
España
;
Blume
;
2008
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes
(1)
Signatura topográfica:
1.4.17 W951t
.
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4.
Cocina fusión costarricense=Costa Rican fusion cuisine
por
Campabatal, Isabel
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
Detalles de publicación:
Costa Rica
Jadine
2010
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes
(1)
Signatura topográfica:
1.1.8 C186c
.
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5.
Pasión y sabor
por
Castro O' Sullivan, Oscar
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
Detalles de publicación:
España
Lexus
2011
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes
(1)
Signatura topográfica:
1.4.17 C355p
.
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6.
La gran cocina paso a paso
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
Detalles de publicación:
España
Océano
2011
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes
(1)
Signatura topográfica:
1.4.17 G748g
.
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7.
La Parilla: the mexican grill
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
Detalles de publicación:
Chronicle books
;
1996
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes
(1)
Signatura topográfica:
1.4.17 P231p
.
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8.
La gran cocina de centroamérica
por
Garriz, José
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
Detalles de publicación:
España
Océano
2013
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes
(1)
Signatura topográfica:
1.4.17 G242g
.
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9.
La gran cocina paso a paso
Tipo de material:
Archivo de ordenador
; Formato:
electrónico
Idioma:
Detalles de publicación:
España
Océano
2000
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes
(6)
Signatura topográfica:
1.4.17 G748g, ..
.
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10.
Costa Rica cocina y tradición : cuisine & traditions
por
Campabadal, Isabel
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
Detalles de publicación:
Costa Rica
Producciones del Río Nevado
2015
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes
(1)
Signatura topográfica:
1.1.8 C186c
.
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11.
Secretos para cocinar : pescados y mariscos fondos
por
Orjeda, Jackie
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
Detalles de publicación:
Perú
QGEditores
2013
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes
(1)
Signatura topográfica:
1.4.17 O69s
.
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12.
Culinaria mundial
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
Detalles de publicación:
KONEMANN
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes
(1)
Signatura topográfica:
1.4.17 C967c
.
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13.
Cocina light
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
Detalles de publicación:
China
;
Publications International
;
2002
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes
(1)
Signatura topográfica:
1.4.17 C659c
.
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14.
La cocina intenacional
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
Detalles de publicación:
España
;
Cultural
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes
(1)
Signatura topográfica:
1.4.17 C659c
.
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15.
La gran reposteria paso a paso
Tipo de material:
Archivo de ordenador
; Formato:
electrónico
Idioma:
Detalles de publicación:
España
;
Océano
;
2000
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes
(3)
Signatura topográfica:
1.4.17 G748g, ..
.
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16.
Ingredientes
Series
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
Detalles de publicación:
España
;
Konemann
;
1998
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes
(1)
Signatura topográfica:
1.4.17 I155i
.
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17.
Las técnicas del chef
por
Le Cordon Bleu
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
Detalles de publicación:
España
;
Blume
;
2007
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes
(1)
Signatura topográfica:
1.4.17 L433t
.
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18.
Los maestros de la cocina europea invitan a comer
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
Detalles de publicación:
España
;
H. Fullman
;
2008
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes
(1)
Signatura topográfica:
1.4.17 M186m
.
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19.
Técnicas culinarias:pescados y mariscos
por
Wright, Jeni
Treuille, Eric
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
Detalles de publicación:
España
;
1999
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes
(1)
Signatura topográfica:
1.4.17 W951t
.
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20.
La cocina práctica
por
Trejos, Olga de
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
Detalles de publicación:
Costa Rica
;
Costa Rica
;
1998
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes
(1)
Signatura topográfica:
1.1.8 T787c
.
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