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	1.		Imagen de cubierta local	Diccionario de hostelería por Gallego, Jesús Felipe Peyrolon Melendo, Ramón Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España ; Paraninfo ; 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes (1)Signatura topográfica: R 1.2.24 G172d. Hacer reserva Ingresar para agregar etiquetas Guardar en listas
	2.		Imagen de cubierta local	Diccionario de hostelería por Gallego, Jesús Felipe Peyrolon Melendo, Ramón Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España ; Paraninfo ; 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes (1)Signatura topográfica: R 1.2.24 G172d. Hacer reserva Ingresar para agregar etiquetas Guardar en listas
	3.		Imagen de cubierta local	Operaciones básicas y servicios en bar y cafetería por García Ortiz, Francisco García Ortiz, Pedro Pablo Edición: 3 edición Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Detalles de publicación: España ; Paraninfo ; 2010 Disponibilidad: No disponible:Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes: Prestado (1). Hacer reserva Ingresar para agregar etiquetas Guardar en listas
	4.		Imagen de cubierta local	Hosteleria, curso completo de servicios: hoteles, restaurantes, cafeterias y bares por López Collado, Asunción Edición: 7 edición Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Detalles de publicación: España ; Paraninfo ; 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes (1)Signatura topográfica: 1.4.23 L864h. Hacer reserva Ingresar para agregar etiquetas Guardar en listas
	5.		Imagen de cubierta local	Manual de organización de negocios de comida rápida: una guía paso a paso por Lesur, Luis Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Detalles de publicación: México Trillas 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes (2)Signatura topográfica: 1.4.17 L644m, ... Hacer reserva Ingresar para agregar etiquetas Guardar en listas
	6.		Imagen de cubierta local	Aplicación de sistemas informáticos en bar y cafetería UF0257 por Valladares Vela, Mario Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Detalles de publicación: España ; Paraninfo ; 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes (1)Signatura topográfica: 3.15 V176a. Hacer reserva Ingresar para agregar etiquetas Guardar en listas