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	1.		Operaciones básicas y servicios en restaurante y eventos especiales por García Ortiz, Francisco García Ortiz, Pedro Pablo Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Detalles de publicación: España ; Paraninfo ; 2011 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes (1)Signatura topográfica: 1.4.23 G216o. Log in to add tags
	2.		Español palabras y comunicación por Murillo Paniagua, Graciela Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Detalles de publicación: Méxica McGraw-Hill 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes (1)Signatura topográfica: 658.452 M977p. Log in to add tags
	3.		Hosteleria, curso completo de servicios: hoteles, restaurantes, cafeterias y bares por López Collado, Asunción Edición: 7 edición Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Detalles de publicación: España ; Paraninfo ; 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes (1)Signatura topográfica: 1.4.23 L864h. Log in to add tags
	4.		Manual para meseros por Dahmer, Sondra J Tipo de material: Archivo de ordenador; Formato: electrónico Idioma: Detalles de publicación: México ; Trillas ; 1993 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes (1)Signatura topográfica: 1.2.48 D131m. No disponible:Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes: Retirado (1). Log in to add tags
	5.		La gran enciclopedia de los arreglos de mesa por Evelegh, Tessa Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Detalles de publicación: España Edipresse 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes (2)Signatura topográfica: 1.4.17 E93g, ... Log in to add tags
	6.		375 modelos de muebles actuales con planta alzado y cotas Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España ; Lexus ; 2011 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes (1)Signatura topográfica: 749 T785t. Log in to add tags
	7.		El arte del mueble rústico: mesas y asientos Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España ; Ediciones Daly ; 2010 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes (1)Signatura topográfica: 747.75 A786a. Log in to add tags
	8.		Curso de doblar servilletas paso a paso por Holl, Sieglinde Oehler, Roswitha Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Detalles de publicación: Alemania 2010 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes (1)Signatura topográfica: 1.4.23 H733c. Log in to add tags
	9.		Decorar con papel fiestas infantiles: invitaciones, decoración de la mesa, juegos por Bock, Erika Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España ; Drac ; 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes (1)Signatura topográfica: 745.594.1 B665d. Log in to add tags
	10.		Manual de servicio de Restaurante-Bar por Denia Valera, Ildefonso Guerrero Moreno, Cristina Jiménez Jiménez, José A Ballestero Gozalo, Alejandro Edición: 2 edición Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Detalles de publicación: México Limusa 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes (2)Signatura topográfica: 1.4.23 D394m2, ... Log in to add tags
	11.		Ceremonial empresarial: el ceremonial de las relaciones públicas por Di Génova, Antonio Ezequiel Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Colombia ; Deusto ; 2019 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes (1)Signatura topográfica: 659.2 D572c. Log in to add tags