| 000 | 00748aam a2200241 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20161004193328.0 | ||
| 008 | 150610b xxu||||| |||| 00| 0 spa d | ||
| 041 | _aEspañol | ||
| 082 | _a1.4.16 R934p | ||
| 100 |
_aRuiz de Lope y Antón, Carlos _924844 |
||
| 245 | _aPreparación higiénica de los alimentos | ||
| 260 | _aMéxico | ||
| 260 | _bTrillas | ||
| 260 | _c2003 | ||
| 300 | _a191 páginas | ||
| 650 |
_aPREPARACIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS _910601 |
||
| 650 |
_aHIGIENE DE LOS ALIMENTOS _924845 |
||
| 650 |
_aENFERMEDADES DE TRANSMISIÓN ALIMENTARIA _910608 |
||
| 650 |
_aCONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS _924846 |
||
| 650 |
_aTOXIINFECCIONES ALIMENTARIAS _924847 |
||
| 650 |
_aBACTERIOLOGÍA DE ALIMENTOS _924848 |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c1280 _d1280 |
||