Gestión de calidad aplicada a hostelería y restauración (Registro nro. 8007)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 00879cam a2200301 i 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ACTUALIZACIÓN | |
| campo de control | 20170214193422.0 |
| 008 - LONGITUD FIJA | |
| campo de control de longitud fija | 020709s2002 sp 001 0 spa c |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| Número Internacional Estándar del Libro | 8420533343 |
| 041 ## - IDIOMA | |
| Código de idioma del texto/pista de sonido o título separado | |
| 082 ## - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | 1.2.47 J94g |
| 100 1# - AUTOR PERSONAL | |
| Nombre de persona | Juliá, Marco |
| 100 1# - AUTOR PERSONAL | |
| Nombre de persona | Porsche, Florián |
| 100 1# - AUTOR PERSONAL | |
| Nombre de persona | Giménez, Víctor |
| 100 1# - AUTOR PERSONAL | |
| Nombre de persona | Verge Mestre, Xavier |
| 245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| Título | Gestión de calidad aplicada a hostelería y restauración |
| 260 ## - PIE DE IMPRENTA | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | España |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | Prentice Hall |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2002 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 300 páginas |
| 650 04 - Materia General | |
| Materia general | HOSTELERÍA |
| 650 04 - Materia General | |
| Materia general | TURISMO |
| 650 04 - Materia General | |
| Materia general | CONTROL DE CALIDAD |
| 650 04 - Materia General | |
| Materia general | RESTAURANTES |
| 650 04 - Materia General | |
| Materia general | CAFETERÍAS |
| 650 04 - Materia General | |
| Materia general | SISTEMAS DE CALIDAD |
| 650 04 - Materia General | |
| Materia general | CALIDAD DEL SERVICIO |
| 650 04 - Materia General | |
| Materia general | RECURSOS HUMANOS |
| 650 04 - Materia General | |
| Materia general | GESTIÓN POR PROCESOS |
| 942 ## - Punto de Acceso Adicional Koha | |
| Tipo de ítem Koha | Libro |
| Estado perdido | Estado dañado | No para préstamo | Biblioteca permanente | Biblioteca actual | Signatura completa | Código de barras | Precio efectivo a partir del | Tipo de ítem |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes | Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes | 1.2.47 J94g | 20965 | 22/04/2016 | Libro | |||
| Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes | Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes | 1.2.47 J94g | 6435 | 18/01/2018 | Libro |