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Ofertas gastronómicas y sistemas de aprovisionamiento
Tipo de material:
TextoIdioma: Detalles de publicación: España; Síntesis; 2004Descripción: 234 páginasTema(s): Clasificación CDD: - 1.4.12 L864o
Libro
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Materiales especificados | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro
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Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes | 1.4.12 L864o (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 11985 |
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| 1.4.12 G492g2 Arreglo artístico de servilletas | 1.4.12 G492g2 Arreglo artístico de servilletas | 1.4.12 L231t Técnicas de comunicación en restauración | 1.4.12 L864o Ofertas gastronómicas y sistemas de aprovisionamiento | 1.4.12 M753i2 Introducción a la historia de la gastronómia | 1.4.12 N176m Marketing y planificacion para restaurantes | 1.4.12 O63m Manual de calidad higiene e inocuidad de los alimentos en el sector del turismo |
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